Como se llama el yacón en España
El Yacón (Smallanthus sonchifolius en nomenclatura botánica) es, en verdad, una planta muy aconsejable para todas y cada una esas personas que sufren diabetes. Sus raíces tuberculosas, de textura crocante y gusto dulce, tienen un contenido elevado en inulina, substancia que asistencia al organismo a metabolizar la glucosa. donde puedo obtener papas yacon? Tiene dentro…