Para que no se deshaga la morcilla en el cocido
Imagen: Morcilla de Montesierra de Jerez La morcilla es un embutido obscuro elaborado con sangre de cerdo ibérico y otros elementos como verduras, arroz, pan o aun frutos secos. Además de esto, asimismo se acostumbra aliñar con diferentes condimentas, lo que le contribuye un gusto profundo y un aroma incomparable. De qué manera cocinar morcillas…